8(985) 124 00 23 8(915) 891 89 67 8(926) 085 73 12
Присоединяйтесь к нам!
 
 
 
 

Баранина

Лопатка
335 р.
за 1 кг.
кг.
Половина туши
350 р.
за 1 кг.
кг.
Курдюк
370 р.
за 1 кг.
кг.
Сетка жировая
170 р.
за 1 кг.
кг.
Спинка (седло)
400 р.
за 1 кг.
кг.
Почки в жиру
170 р.
за 1 кг.
кг.
Ребро-грудинка
330 р.
за 1 кг.
кг.
Баранина обрезь мясная
700 р.
за 1 кг.
кг.
Корейка
480 р.
за 1 кг.
кг.
Задняя нога, окорок
480 р.
за 1 кг.
кг.
Бараний жир (обрезь)
150 р.
за 1 кг.
кг.
Семенники
300 р.
за 1 кг.
кг.

Баранина применяется в жареном, варёном, пареном, копчёном, вяленом и солёном виде для приготовления обширного количества блюд. Особенно высоко ценится это мясо у народов Востока, где из него готовят знаменитую и полюбившуюся многим шурпу, плов, шашлык. Важно отметить, что в баранине содержится большое количество белка, и ее относят к полезным пищевым продуктам за счет невысокого содержания жиров (в 2-3 раза меньше, чем в свинине). Также она богата железом, натрием, йодом, фосфором, кальцием, магнием, калием и витаминами Е, В1, В2, В12, РР и др. Многим известно, что соли натрия и магния положительно влияют на сердце и сосуды, а йод обеспечивает нормальное функционирование щитовидки.

На нашей ферме выращиваются овцы романовской и эдильбаевской курдючной породы. Мясо романовских овец обладает ценными вкусовыми качествами, свойственными данной породе. Живая масса самцов эдильбаевской породы превышает почти в два раза вес маток, так как вес баранов в среднем может составлять около 110 килограмм, а овечек – до 60-70, при этом основной особенностью казахских курдючных овец считается курдюк (весит до 15 кг). 

В нашем каталоге вы можете выбрать ребро-грудинку, бараний жир, спинку, семенники, корейку, курдюк, лопатку, печень, сердце, легкие, половину туши, почки в жиру, бараньи шейки, окорока и т.д. Абсолютно натуральное свежее мясо гарантировано высокого качества может удивить своим нежным вкусом даже самого искушенного гурмана.

Пищевую ценность в 100 граммах баранины можно привести в виде таблицы:

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
15,6 15,5 -

Калорийность баранины относительно невелика и составляет 209 ккал на 100 гр. мяса, однако злоупотреблять данным мясом не стоит во избежание таких неблагоприятных последствий, как склероз или ожирение.